上证指数3058点附近，半导体板块回暖。中芯国际最新产能利用率提升，预计全年营收增25%。我买入其相关基金——国联安半导体，近半年收益13.6%。个人觉得国产替代逻辑成立，但技术壁垒高，需长期持有，短期波动大时可对冲部分仓位。

昨天探店尝了道蒜蓉粉丝蒸扇贝，店家用10只新鲜扇贝，每只配8克蒜蓉和15克粉丝。先把粉丝用温水泡10分钟，扇贝洗净摆盘。蒸锅水开后大火蒸8分钟，取出淋30毫升热油和10毫升生抽。扇贝肉鲜嫩多汁，蒜香浓郁带点辣，粉丝滑爽吸汁。口感层次分明，鲜甜中带脆。搭配冰啤酒或清汤最对味，适合夏日海鲜聚餐，饭后还能来碗米饭拌汁。